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Un tourisme qui respecte son environnement!

Le tourisme est communément reconnu comme l’une des plus grandes industries au monde. Une industrie qui dépend également de la qualité de l’environnement. Or, si le tourisme n’est pas géré de manière appropriée, il peut porter atteinte aux ressources qui garantissent son succès et sa durabilité.

HERBERGEMENT ET CONSCIENCE ECOLIGIQUE

Participant au développement du tourisme responsable, les normes ou labels hôteliers certifient des hébergements touristiques soucieux du développement durable. Dans le Languedoc-Roussillon, deux labels sont déjà présents et la certification ISO séduit également les hôtels.
Le nombre de ces établissements évolue positivement chaque année pour le plus grand bonheur des voyageurs responsables !
Les labels hôteliers impliqués dans le développement durable récompensent les établissements les plus dynamiques en matière de gestion environnementale (eau, énergies, déchets) et de sensibilisation auprès de leurs clients.

Label La Clé Verte

Le Label Clef Verte a été créé en 1994 au Danemark. Il récompense l’ensemble des établissements touristiques pour leur dynamisme en matière de gestion environnementale. Les principaux objectifs de ce label sont de sensibiliser les professionnels, éduquer les touristes, diminuer l’impact de chaque nuitée sur l’environnement et promouvoir des hébergements respectueux de l’environnement.

Camping le Moulin de Sainte Anne

VILLEGLY-EN-MINERVOIS
Accueil convivial à proximité de la Cité de Carcassonne et du Canal du midi ; dans un environnement calme le Moulin de ste Anne propose 45 emplacement grand confort et 15 chalets entièrement équipés, sa piscine, son restaurant.WIFI gratuite sur tout le terrain. Départ de circuits pédestres et Vtt.

Téléphone : 04 68 72 20 80
Fax : 04 68 72 27 15
Mail : campingstanne@wanadoo.fr
Site web : http://www.moulindesainteanne.com

Château l’Hospitalet

NARBONNE
Idéalement situé sur le massif de la Clape, surplombant la Méditerranée, le Château l’Hospitalet est un Hôtel***, Restaurant &Lounge. Vitrine des vins Gérard Bertrand, le Château l’Hospitalet est également équipé d’un caveau de dégustation.
L’Art de Vivre méditerranéen est mis à l’honneur tout au long de l’année à travers de nombreux évènements. Le groupe Gérard Bertrand applique une politique de développement durable visant à promouvoir l’écotourisme. Cette politique se traduit par des actions concrètes :

Label normes ISO

ISO est la plus grande organisation de normalisation au monde. Les hôtels certifiés ISO 9001 assurent une gestion de qualité, renforcée par la norme ISO 14001 qui repose sur l’amélioration continue des performances environnementales.
Ces établissements respectent les principes de la norme en matière de management environnemental. Ils contribuent à réduire au minimum les effets de leurs activités sur l’environnement et à améliorer en permanence leur performance environnementale.

Hôtel Ibis Carcassonne-Est "la Cité"

Hôtel Restaurant climatisé, situé dans un environnement calme, à 3 mns de la Citée, 5 mns du centre ville. L'hôtel dispose de 60 chambres pouvant accueillir une clientèle d'affaire, de famille ou de groupe. Parking gratuit et fermé.
Tv internationnal, sattelite, Wifi gratuit dans l'hôtel. Accueil personnes à mobiltés réduites. Notre restaurant et bar "Café Vins et Cie" vous permettra de vous étendre, sur notre terrasse si le temps le permet. Hôtel certfié Iso 9001. Animaux acceptés.

Label Ecolabel

Créé en 1992, l’Eco-Label Européen est le seul label écologique officiel européen utilisable dans tous les pays membres de l’Union Européenne.
Ses principales caractéristiques sont la limitation de la consommation d’énergie et d’eau, la réduction de la production de déchets, l’incitation à l’utilisation des ressources renouvelables, ainsi que l’amélioration de l’éducation environnementale et de la communication.

Le Best western Hôtel le Donjon est en cours d’obtention.

VISITER CARCASSONNE EN RESPECTANT L'ENVIRONNEMENT

En rollers, à pied, en vélo ou encore en « Touc » : voilà une façon agréable et durable de faire du tourisme dans Carcassonne.

Le « TOUC »

Pour faciliter les petits trajets en centre ville de Carcassonne, de mai à septembre et en décembre. Service silencieux, non polluant et original.

Le « petit train de Carcassonne »

Avez-vous déjà rêvé, en vain, d’arpenter, sans aucun effort la richesse patrimoniale de notre territoire : essayer le petit train de Carcassonne. Les explications, les détails, les éclaircissements sur certains sujets de notre patrimoine n’auront plus de secret pour vous.
Le petit train va parcourir des lieux tels que le Square André Chénier, la place Davilla, le Boulevard Barbes, le Dôme, le pont vieux ou encore la Trivale sans oublier notre Cité. Une description complète de tous les lieux, réalisée par Marion Camarasa jeune historienne vous guidera cette année tout au long du parcours.

Depuis le 26 mai, un service régulier Circuit aller : Chénier - Davilla - Dôme-Cité - Médiévale Circuit retour : Cité Médiévale - St Gimer - Gambetta - Chénier Tarifs : 2 Euros à l’unité pour un voyage 3 Euros à l’unité pour un aller / retour dans la journée

Louer un vélo

Silencieux, écologiques, pratiques et maniables, les deux roues permettent de circuler facilement dans Carcassonne et de errer le long du Canal du midi..

GENERATION VTT
Julien Chiron à rejoint l’esprit Génération VTT en s’implantant à Carcassonne en 2010.
l’esprit : Tourisme vert et Loisirs sportifs, conjuguer le développement durable au développement local. Travailler en synergie et en réseau avec les acteurs locaux.

Pour plus d’information rendez-vous sur nos sites :
http://carcassonne.generation-vtt.com

Location de vélo – élaboration d’itinéraire – mise à disposition – évenementiel – scolaire – entretien mécanique – perfectionnement…

MANGER BON, MANGER BIO

Outre les boulangeries qui proposent du pain biologique, de nombreuses adresses permettent de déguster un repas élaboré à partir de produits biologiques ou issus du commerce équitable.

Restaurant de Robert Rodriguez

Un épatant artisan, un chantre du bon goût, un ambassadeur de la production régionale.
Robert Rodriguez a recentré son activité dans son "atelier", Chez Robert, le bon, le bio, le naturel ont seuls leur ticket d'entrée pour une cuisine d'humeur qui ne supporte pas le toc ni le frelaté, en version originale dans la langue du maître : "mon saucisson de foie gras de canard de la ferme du Roc à Cambiac aux cerises de Fanjeau, lait de géranium, poivre au moulin... fleur de sel, pâte de cerises, cerise confites", "Lapinou fermier de clapier du domaine de Peyremale frotté de thym frais... à la rôtisserie sur une poêlé de pommes de terre du Pays de Sault, des pleurotes de l’Ariège bio, un pesto", "de belles pêches de Marseillette de mon ami Richard, une fine pâte feuilletée maison au beurre de barate bio, en tatin, sorbet maison du même fruit"...
Elle est pas belle l'histoire ?
Elle est encore meilleure quand on la déguste ! Cave de connaisseur et haut les verres dans l'ambiance.

Un jardin en ville

Dans l'ancien quartier des maraîchers, la ferme familiale, réhabilitée en concept store autour du potager propose une ambiance atelier, avec terrasse et jardin, où le mobilier de brocante et celui réalisé par Alban Gouzènes, trouvent leur place.
De la cueillette du matin à l'assiette il n'y a qu'un pas… Celui d'une cuisine simple, de tradition autour de bons produits.

Ferme écologique

Restauration salons et foires bio. Bar à salades (10 à 12 variétés différentes) dont graines germées; plat du jour (cuisine du monde); des pizzas; des quiches (farine épeautre/kamut) galettes sarrazin; frites; desserts avec et sans gluten; crêpes sucrées.

Magasin bio

Biocoop tourne-sol
Favorise la production locale (60 producteurs)
Défense d'une agriculture biologique plus exigeante que le cahier des charges européen (Sans OGM, lien au sol…).
http://www.bio-aude.com

BEAUTE BIO ET COSMETIQUE

Tandis que les grandes enseignes proposent des crèmes et savons naturels et respectueux de l’environnement, des boutiques plus confidentielles offrent des cosmétiques à base de produits traditionnels des quatre coins du monde.

Boutique Bulles et nature

Au cœur de la cité Médiévale de Carcassonne dans l'Aude (11), au numéro 6 de la rue Saint-Sernin, vous trouverez notre boutique vintage « Bulles et Nature », dédiée au bien-être du bain.

http://www.bulles-nature.com/

Spa et relaxation

http://www.hammam-leboudoir.com/

Visite en Images

Évènement incontournable

Le programme complet bientôt en ligne !