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Le Challenge de l'Alternance des Hôtels Accor 2012

Tony Larosa, apprenti en service aux restaurants de l'Hôtel de la Cité, a participé au concours régional du Challenge de l'Alternance des Hôtels Accor

Le Challenge de l'Alternance des Hôtels Accor 2012

Tony Larosa

Le Challenge de l'Alternance des Hôtels Accor 2012

Le Challenge de l'Alternance des Hôtels Accor est ouvert chaque année à tous les étudiants en contrat d’apprentissage ou de professionnalisation dans des établissements du groupe Accor, dans quatre catégories : réception, cuisine, service et étage.

Le concours régional (Sud-ouest) de ce Challenge a eu lieu à Toulouse en octobre 2012.

Tony Larosa, 17 ans, titulaire d'un CAP et apprenti à l'Hôtel de la Cité, était parmi les 6 candidats qui se sont présentés dans la  catégorie CAP / Bac Pro 17 à 22 ans.  C'était le premier concours pour Tony, qui devait montrer son savoir-faire en dressant une table pour deux personnes autour du thème de l'automne, puis présenter la carte du restaurant à deux “clients”, un français et un anglais, tout en leur expliquant les détails de la carte dans les deux langues.

Une belle prouesse pour Tony qui a été récompensé avec la deuxième place de ce concours régional.

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