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La Soirée Taittinger à l'Hôtel de la Cité

En partenariat avec la société Champagne Taittinger, l'Hôtel de la Cité a organisé une « Soirée Mémorable MGallery » le 19 mars. Un somptueux repas a été préparé par le Chef Jérôme Ryon accompagné d'une sélection en harmonie de champagnes Taittinger.

La Soirée Taittinger à l'Hôtel de la Cité

Maison Taittinger

La Soirée Taittinger à l'Hôtel de la Cité

Une soixantaine d'invités ont pu déguster des Saint-Jacques bretonnes et un soufflé aux morilles avec le Champagne Taittinger millésime 2004, ainsi que du chevreau farci au foie gras, mijoté de fèves, petits pois et pointes d’asperges relevées au citron et piment d’Espelette, le tout accompagné de Comtes de Champagne Taittinger 2004.  Pour le dessert un sablé breton au beurre demi-sel, fraises gariguette au sucre roux et son sorbet, accompagné de Comtes de Champagne Taittinger rosé 2005.

 

En souvenir de cet événement, les invités ont reçu une brochure des hôtels MGallery ainsi que le superbe livre de cuisine Confidences Gourmandes édité par MGallery (lire notre newsletter d'octobre 2012 sur cette publication).

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