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Petite histoire d'une recette: cocktail gourmandises

Nadia Oukhetti, barmaid au Bar Bibliothèque, a imaginé ce cocktail pour terminer un déjeuner ou un dîner.

Petite histoire d'une recette: cocktail gourmandises

Cocktail gourmandises

Petite histoire d'une recette: cocktail gourmandises
Nadia Oukhetti, barmaid au Bar Bibliothèque, a imaginé ce cocktail pour terminer un déjeuner ou un dîner.

"C’est un dérivé du café frappé", explique-t-elle.

Ingrédients pour un verre:

Sirop de sucre de canne 1 cl
Café froid 4 cl
Liqueur d’Amaretto 2 cl
Mousse de lait
Décoration : des copeaux de chocolat.

Mettez les trois premiers ingrédients dans un shaker pour bien les mélanger. Versez dans un verre fantaisie de 12 cl. Ajoutez de la mousse de lait et quelques copeaux de chocolat

Découvrez ce cocktail sur la carte du bar de l'Hôtel de la Cité à la rubrique « Cocktails Créations »
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