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Découvrez nos idées de sortie en automne
Concours du Meilleur Jeune Sommelier Trophée Duval-Leroy
Apprenti sommelier au Restaurant La Barbacane à l'Hôtel de la Cité et élève à l'école  hôtelière  de Béziers à l'ICF, Baptiste Ross-Bonneau se présente pour le ...
Saveurs d'Automne
Retrouvez les parfums des sous-bois dans votre assiette...
Saveurs d'automne
La nouvelle carte de saison de Jérôme Ryon – cueillette de la forêt et du sous-bois
Soirée Accor ventes à l'Hôtel de la Cité
Jeudi 7 février 2013, une délégation d’Accor Ventes, accompagnée d’entreprises intéressées par les hôtels du groupe Accor au sein de notre Groupe Cité-Hôtels, ...
Autumn Flavours
Delectable woodland scents and tastes to savour...
La Couronne des Rois
Dans le Sud de la France, on fête l'Épiphanie avec une brioche en forme de couronne plus sucrée que la brioche traditionnelle et parfumée à la fleur ...
1er Showcase à l'Hôtel de la Cité
AMBIANCE DE LA JUNGLE A CARCASSONNE!
Le Pain Viennois
Le pain viennois est un long pain doré rappelant la forme d'une baguette mais portant des profondes incisions.
Les services du Groupe Cité-Hôtels
Un des secrets du succès du petit-déjeuner auprès des clients de l'Hôtel Le Donjon et de l'Hôtel de la Cité sont les pains et viennoiseries qui sortent chaque ...
20ème Festival International Oenovidéo et 8ème Exposition Internationale Terroirs d'Images
Du jeudi 30 mai au dimanche 2 juin, La Cité de Carcassonne accueille exposition et cinéma dédiés au vin
Les services du groupe Cité Hôtels: Le petit déjeuner en chambre
Le petit plus qui fait commencer la journée du bon côté du lit....
Les Services de Cité-Hôtels: nos voituriers
Premières impressions et derniers adieux – le service voiturier personnalisé est au coeur de l'accueil.
Ambiance de la jungle à Carcassonne!
Si vous ne pouvez échapper à la morosité ambiante en partant pour un safari, vous pourrez quand même vous dépayser en allant à un concert de "Jungle ...
PETE MOLINARI – Country Blues in Cathar Country
Un concert exceptionnel de Pete Molinari à l'Hôtel de la Cité aura lieu le samedi 1er décembre à 19 heures. Qui est Pete Molinari?
Qui Où Quoi de Cité-Hôtels - Janvier 2013
En ce mois de janvier qui nous rappelle que l’Hiver est bien présent, je vous présente nos Gardiens de Nuit.
L'Hôtel de la Cité reçoit un prix spécial MGallery
Lors d'une réunion à Paris des hôtels français de la Collection MGallery, Hadrien Pujol, Directeur des Opérations, a reçu un prix spécial MGallery – une ...
Monument Jeu d'Enfant
Le Château Comtal fait découvrir la Légende emblématique de Carcassonne
Pan-fried white grapes with Cartagène and toasted brioche bun
An easy intuitive recipe with the season's grapes, flavoured with honey and Cartagène liqueur...
The Duval-Leroy Trophy - Best Young Sommelier in France
Apprentice sommelier at the restaurant La Barbacane at Hôtel de la Cité and studying at the ICF School of Hotellery in Béziers, Baptiste Ross-Bonneau took part ...
Festival de Carcassonne 2016
Vivez l’instant !
Histoire d'une recette: cocktail holiday
Kathleen, barmaid au Bar Bibliothèque de l'Hôtel de la Cité, anticipe les beaux temps et les vacances avec une concoction rafraîchissante et douce, sans ...
Discovering the famous Dame Carcas legend
Children (and parents) discover monuments, history and legends
Music Festival of Carcassonne 2016
Live the moment !
La Magie de Noël à Carcassonne
De début décembre à début janvier Un mois de Magie, un mois de féérie…
Confidences Gourmandes des Hôtels de la Collection MGallery
Hadrien Pujol, Directeur des Opérations du Groupe Cité Hôtels, Jérôme Ryon et Georges Gracia ont fêté le lancement du livre Confidences Gourmandes à La Bastide ...
Plaisirs en plein air...
Après un très timide début, le beau temps s'affirme …. et tout le monde est dehors.
Un détour culinaire par la voie lactée...
Sur la Route de Gilles Goujon - Le lancement officiel de ce “livre événement” qui magnifie la gastronomie et les vins audois” a eu lieu le 3 décembre en fin ...
Showcase à Carcassonne – Pete Molinari
Le deuxième Showcase Carcassonne a eu lieu samedi 1er décembre à l'Hôtel de la Cité.
Hospitality and Service at Cité-Hôtels
One of the secrets of the highly appreciated breakfast buffet at Hotel Le Donjon and Hotel de la Cité is the marvellous bread that is served every morning, ...